临沧，别只知道翁丁部落，这处鸡肉烂饭才是佤族灵魂

你猜怎么着，90%的人去临沧只知道翁丁原始部落，却不知道鸡肉烂饭才是佤族灵魂——佤族人只要谁家杀了猪杀了鸡绝对不会吃独食，一定会叫上全村的人一起来吃，一只鸡怎么够全村人来吃？所以佤族人有一种流传下来的传统美食叫鸡肉烂饭，用一口大锅来煮这只鸡把很多的米放进去再放野菜，38元一份，佤族"待客第一餐"。更离谱的是，翁丁被称为"中国最后一个原始部落"，2021年一场大火把老寨烧了，现在看到的是重建的，但佤族风情依然原汁原味。
临沧这地方，被翁丁部落盖住了风头。但这儿有沧源崖画的3500年神秘图案，有冰岛茶的古树茶香，有司岗里摸你黑狂欢节，还有一份牛干巴的火烧风味。

（翁丁，中国最后一个原始部落佤族）
翁丁原始部落，被誉为"中国最后一个原始部落"的佤族古村落，保留着茅草屋、寨桩、神林等原始风貌，沧源县勐角乡翁丁村距县城约30公里。2021年大火后重建但佤族风情依然原汁原味，寨桩超有特色，神林超神秘，佤族老奶奶织布超有感觉，学佤锦编织看老奶奶织布亲手试两针超有意义。注意这里禁航拍边境敏感区千万别违规。
沧源崖画，3500年的崖画太神秘，红色图案画在崖壁上狩猎舞蹈祭祀栩栩如生，随光线变色早红午淡像先民在讲故事，旁边的天坑群更震撼。司岗里摸你黑狂欢节，每年五一超热闹，佤族最盛大的节日，用黑泥抹脸祈福超有特色。冰岛村，双江冰岛老寨，普洱茶顶级产区，古树茶超有名，冰岛茶香鸡48元一份土鸡用古树茶叶熏制肉质紧实。鲁史古镇，茶马古道上的古镇，超有历史感。翁丁水酒，清甜不烈5元一杯配烤肉解腻。

（沧源崖画，3500年红色图案随光线变色）
翁丁原始部落，沧源崖画3500年，司岗里摸你黑，冰岛古树茶，都是出片好地方。临沧不只是翁丁部落，更是佤族秘境。

（鸡肉烂饭，佤族待客第一餐大锅煮鸡）
吃的方面，鸡肉烂饭佤族灵魂，佤族语称"布安纳亚"，是佤族菜谱中最著名的一道菜也是佤族待客的上等佳肴，因其比稀粥要稠一些有经过加工的鸡肉混合故俗称鸡肉烂饭，乌骨鸡慢熬3小时配野菜超鲜25元/碗，38元一份翁丁佤寨沧源县城都有，鸡肉碎与糯米同煮撒香茅草香糯不腻配辣蘸水更够味。佤王宴，128元/位，一道"佤王宴"有鸡肉烂饭、牛干巴、牛排、烤乳猪、烤鸡等10多种美食再配上醇香的米酒，过去是佤王酋长宴请18位寨主的宴席现在到佤山沧源村寨周边的农家乐就可品尝。
火烧牛干巴，沧源特色，牛肉腌制后火烤超香，下酒绝配。芭蕉叶烤鱼，沧源扁头鱼+山野花椒香到舔盘。佤族酸笋煮鸡，酸香开胃超下饭。牛撒撇，佤族特色，重口味必试，牛胃里的未消化草汁做蘸水。竹虫、蜂蛹，佤族特色昆虫宴，高蛋白超香，勇敢者的美食。稀豆粉米线，临沧特色风味小吃，豌豆粉+米线配佐料超好吃。沧源豆豉米干，沧源特色，豆豉超香。血拌肉，佤王宴特色，生血拌肉超原生态，勇敢者的美食。苦叶汤，佤族特色，清热解暑。
冰岛茶香鸡，双江冰岛老寨特色，土鸡用古树茶叶熏制肉质紧实48元一份。烤乳猪，佤族特色，皮脆肉嫩超香。烤鸡，佤族特色，炭火慢烤超入味。佤族水酒，自酿清甜不烈5元一杯配烤肉解腻。酸肉，佤族特色，发酵酸香超下饭。佤族稀饭，鸡肉和米慢煮到糊状超养胃。
最后避个坑。翁丁原始部落2021年大火后重建，别以为看到的是老建筑，但佤族风情依然原汁原味，禁航拍边境敏感区千万别违规。沧源崖画随光线变色早红午淡，早上看最红超震撼，旁边的天坑群别错过。鸡肉烂饭是佤族待客第一餐，别以为名字难听就不好吃，超香超糯。牛撒撇是重口味，不能接受的别点。司岗里摸你黑狂欢节每年五一，其他时间没有别白跑。临沧11月-次年4月旱季少雨气温舒适适合徒步与拍摄，7-9月雨季路滑仅适合地质爱好者错峰前往。临沧美食偏酸辣重口味，肠胃敏感的备点肠胃药。成都飞机2.5小时直达临沧，超方便。翁丁、沧源崖画、冰岛村分布在不同县，建议自驾或包车。
临沧这地方，虽然被翁丁部落盖住了风头，但有沧源崖画的3500年神秘图案，有冰岛茶的古树茶香，有司岗里摸你黑狂欢节，还有一份鸡肉烂饭的佤族待客第一餐。这地方，是中国最后一个原始部落，也是真正的佤族秘境。
对了，鸡肉烂饭和海南鸡饭谁更绝？牛撒撇你敢尝试吗？本地人出来说句实话，临沧到底值不值得专门去？
下篇说说楚雄，那地方更离谱，等着瞧。
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